はたチカプログラム_ドリップ珈琲淹れの体験を実施しました！

9月下旬に、コモンズ・ワーク（就労支援/週1場所）活動の一環で、「ドリップ珈琲を淹れてみよう！」という体験会を実施しました。
レクチャーをしていただく方には、以前私たちと一緒に就労支援を行ってきたコーヒー好きの元スタッフKさんをお招きして、美味しいドリップ珈琲の淹れ方を教えてもらいました。

「珈琲は苦手だけど淹れ方は参加してみよう」
「珈琲は飲んだことないけどやってみよう」
「参加する人がいないなら参加してもいいかな」
など、頼もしい理由で体験会に参加してくれた利用者さん。

Kさんもどうやったら楽しんでもらえるかと、「珈琲飲み比べ」を考案していただきました！
同じ珈琲豆を浅煎りから深煎りまで4段階に分けて、どれくらい味が違うのかをみんなで飲み比べてみました。

一番浅い「浅煎り珈琲」を飲んだ利用者さん、「酸っぱ！」という声がちらほら。
少しずつ深煎りにしていくと、「あ、こっちの方が飲みやすい」「まだ（深くても）いけそう」など、いろいろな反応が出ていました。

飲み比べの後は、実際にドリップ珈琲を淹れる体験です。
豆の量、お湯の温度、お湯の淹れ方など、細かい点まで教えてもらいながら、一生懸命に丁寧に珈琲を淹れていました。
とても皆さん、楽しそうに珈琲と触れ合っていました。

11月14日（土）に開催される見沼区ふれあいフェアでは、こうした体験を経て、若者と一緒に「ドリップコーヒー販売」にチャレンジする予定です！

今回、ドリップ珈琲のレクチャーに快諾いただきましたＫさんにも感謝いたします。

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